Van Hemert & Co Bladkoriander / Coriandrum

Bladkoriander is een eenjarig keukenkruid met een verfijnde kruidige smaak voor een veelzijdig gebruik, in uiteenlopende gerechten. Kan zeer goed in potten geteelt worden buiten of binnen voor een dagelijks verse oogst. Of rechtstreeks in een kruiden hoekje zaaien op een zonnige beschutte plaats.

Teeltwijze / Zaaien Bladkoriander

Binnen: Zaaien in februari tot april.

Buiten: In de volle grond zaaien vanaf half mei tot augustus.

Planthoogte: 20-30 cm

Plantafstand: 20 cm.

Keukengebruik: Het korianderblad is een smaakmaker in soepen, salades, oosterse gerechten.

Bewaren: Voor volle smaak zoveel mogelijk vers gebruiken; eventueel in olie of azijn bewaren.